江汉鸡（土鸡、麻鸡）

品种大类	鸡
品种类型	地方品种
品种编号	48
品种名称	江汉鸡
其他名称	土鸡、麻鸡
产地或分布	湖北省江汉平原。故得名江汉鸡
统计数量	1979年产区有鸡4000万只以上
主要特性	属蛋肉兼用型鸡种，体型矮小、身长胫短，后躯发育良好，尾羽多斜立，公鸡头大，呈长方形，多为单冠，直立，呈鲜红色，母鸡头小，单冠，有时倒向一侧，羽毛多为黄麻色或褐麻色。喙、胫颜色有青色和黄色两种四趾。欧元生长慢，初生重为30～32克。成年体重公鸡为1272-1750克，母鸡1249～1330克。屠宰测定：6～8月龄半净膛公鸡为75.5～79.81%，母鸡为78.83～79.99%；全净膛公鸡为67.82～73.52%，母鸡为71.35～73.56%。180～270天开产，年产蛋153～162枚，最高个体达197枚。平均蛋重为42.92～45.13克，壳多为褐色，少数白色，厚度0.38～0.41毫米，蛋形指数1.27～1.29。