大余鸭

品种大类	鸭
品种类型	地方品种
品种编号	10
品种名称	大余鸭
其他名称
产地或分布	江西大余县。
统计数量	1981年饲养量40万只，2001年饲养500万只以上。
主要特性	该鸭以腌制板鸭而闻名，公鸭头颈背部羽毛红褐色，少数头部有墨绿色羽毛，翼有墨绿色镜羽。母鸭全身褐色，翼有墨绿色镜羽。初生重为42克，成年体重公鸭为2147克，母鸭为2108克。屠宰测定：半净膛公鸭为84.1%，母鸭为84.5%，全净膛公鸭为74.9%，母鸭为75.3%。开产日龄205天，年产蛋121.5枚，蛋重为70.1克，壳白色，厚度0.52毫米。公母配种比例1：10，黄金种蛋受精率约83%。