湘西黑猪（桃源黑猪、浦市黑猪、大合坪猪）

品种大类	猪
品种类型	地方品种
品种编号	17
品种名称	湘西黑猪
其他名称	桃源黑猪、浦市黑猪、大合坪猪
产地或分布	湖南省沅江中下游两岸
统计数量	1982年统计有繁殖母猪6万头
主要特性	体质结实，分长头型和短头型，额部有深浅不一的“介”字形或“八”字形皱纹，耳下垂，中躯稍长，背腰平直而宽，腹大不拖地，臀略倾斜，四肢粗壮，卧系少，被毛黑色。成年公猪体重113.3千克，母猪为85.3千克。性成熟较早，公猪4～6月龄配种，母猪3～4月龄开始发情，初产仔6～7头，经产仔11头。肥育期日增重为280～300克，屠宰率为73.2%，眼肌面积21.5平方厘米，腿臀比例24.2%，瘦肉率为41.6%。