盘江牛

品种大类	黄牛
品种类型	地方品种
品种编号	24
品种名称	盘江牛
其他名称
产地或分布	产于滇、黔、桂接壤的广大山区。
统计数量	1982年96万多头。
主要特性	被毛黄色居多，其次褐色和黑色，有极少数花斑，鼻镜多数呈色。额平或有微凹，角形多样、均短。公牛肩峰明显，高于背线，垂皮较长，胸较深而略窄，尻部倾斜。尾根较高，尾细长，前肢正直，后肢筋腱明显，蹄质致密坚固。乳房较小，乳头细短。皮薄致密。公牛体高为116.3厘米，体重为296千克，母牛分别为108.5厘米和237.2千克。公牛最大挽力为233千克，母牛为195千克。屠宰率为52.1%，净肉率为40.9%，眼肌面积为61.2平方厘米。性成熟8～10月龄，母牛2岁初配，公2.5岁，繁殖率为34%。