福安水牛

品种大类	水牛
品种类型	地方品种
品种编号	6
品种名称	福安水牛
其他名称
产地或分布	福建省福州、福安等地。
统计数量	1980年存栏7万头。
主要特性	体躯高大，肌肉坚实丰满。被毛青黑、青灰、浅褐等色，四肢飞节以下和下腹呈灰白和白色，膝关节下和蹄各有一圈明显的黑带。颈部丰厚，鬐甲略高，背腰宽平且短，腹大而不下垂。四肢粗壮，少数后肢的飞节略向内靠，蹄圆质坚。成年公牛体高为129厘米，母牛为125厘米。公牛体重约520千克，母牛为460千克。役力强而耐久，公牛挽力为145千克，最大挽力为220千克，阉牛分别为158千克和275千克。阉牛屠宰率为55～68%，净肉率为33～37%。泌乳期150～300天，泌乳量为375～600千克，平均日产奶约3千克。公牛初配年龄为2.5～3岁，母牛为3岁，繁殖率为60%，成活率为95%。