玉江猪（玉山乌猪、广丰乌猪、江山乌猪）

品种大类	猪
品种类型	地方品种
品种编号	27
品种名称	玉江猪
其他名称	玉山乌猪、广丰乌猪、江山乌猪
产地或分布	江西省玉山县和浙江省的江山县
统计数量	1981年分布区有繁殖母猪5万头以上
主要特性	体型稍小，体质较疏松，耳中等大下垂，嘴筒短宽、微翘，颈短而丰满，背腰较宽、稍下凹，腹大小适中，臀稍丰满、略倾斜，四肢较短、坚实，被毛全黑。成年公猪体重84.2千克，母猪体重75.6千克。头胎产活仔数7～8头，三胎以上产仔11～12头。肥育期日增重为290～362克，屠宰率为70%～75%，膘厚4.5～5.5厘米，瘦肉率为37.2%。