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太湖猪(二花脸猪、梅山猪、枫泾猪、嘉兴黑猪、横泾猪、米猪)

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品种大类
品种类型地方品种
品种编号34
品种名称太湖猪
其他名称二花脸猪、梅山猪、枫泾猪、嘉兴黑猪、横泾猪、米猪
产地或分布主要分布长江下游江苏、浙江和上海交界的太湖流域。
统计数量1980年统计产区有繁殖母猪60多万头
主要特性体型中等,各类群间有差异,梅山猪较大,骨骼较粗壮;米猪的骨骼较细致;二花脸猪、枫泾猪、横泾猪和嘉兴黑猪则介于二者之间。头大额宽,额部皱褶多,耳特大,软而下垂,歷史被毛黑或青灰。成年公猪体重128~192千克,母猪体重102~172千克。繁殖力高,头胎产仔12头,三胎以上16头,排卵数25~29枚。60天泌乳量311.5千克。日增重为430克以上,屠宰率为65%~70%,二花脸瘦肉率45.1%。眼肌面积15.8平方厘米。


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