台湾猪(桃园猪、美浓猪、顶双溪美浓猪、赤毛小耳猪、黑毛小耳)

品种大类	猪
品种类型	地方品种
品种编号	40
品种名称	台湾猪
其他名称	桃园猪、美浓猪、顶双溪美浓猪、赤毛小耳猪、黑毛小耳
产地或分布	台湾
统计数量	1983年估计有繁殖母猪5万余头
主要特性	头短而大，耳大向前下垂，额及体侧均有皱褶，背稍狭且凹下，肋近于平直，腹大下垂，但不拖地，臀倾斜，四肢弱，多卧系，大腿平而薄，皮较厚，被毛全黑。12月龄公猪体重99千克，母猪体重80千克。初产仔数为6～10头不等，断乳窝重40～55千克，年产2窝。肥育期日增重为332～341克，台湾桃园猪的平均屠宰率为82%，胴体瘦肉与脂肪比例30：40。