乌金猪(柯乐猪、威宁猪、大河猪、凉山猪)

品种大类	猪
品种类型	地方品种
品种编号	46
品种名称	乌金猪
其他名称	柯乐猪、威宁猪、大河猪、凉山猪
产地或分布	四川、云南、贵州三省接壤的乌蒙山和小大凉山地区。
统计数量	1980年产区约有繁殖母猪30万头
主要特性	体质粗壮结实，头长，嘴筒粗而直，额部多有旋毛，耳中等大小、下垂，体躯较窄，背腰平直，后躯较前驱略高，腿臀较发达，大腿下皮肤有皱褶，称“穿套裤”。被毛多为黑色，有部分棕褐色。成年公猪体重48千克，母猪体重金价69.5千克。头胎产活仔5～6头，三胎以上8～9头。以放牧为主，肥育期日增重为200克左右，屠宰率为71.8%，瘦肉率为46.3%，脂肪占34.4%，背最长肌含水份73.4%。